Krótki opis
Jest to metoda i podejście do gotowania, które ma w jak największym stopniu włączyć naukę (fizykę i chemię) do jego procesu i wykorzystać nowoczesne metody i techniki w przygotowywaniu posiłków.
Filmik z YouTube
Koszty
Rozpoczęcia: Wysoki
Praktykowania: Średni
